Bautzner Brutzel-Sauce Zigeuner

Produktbeschreibungen

Die Brutzel-Sauce von Bautz'ner hat die Geschmacksrichtung Zigeuner. Die Zigeunersauce passt super zu Gegrilltem, Fondue, Gebratenem und auch als Grundlage für andere Saucen. Die Sauce ist sehr fruchtig und pikant und wurde aus sonnengereiften Tomaten, Paprika und Zwiebeln hergestellt. Man kann die Sauce auch super für Kurzgebratenes nutzen, sowie Geflügel oder Nudel- und Reisgerichten. Die Zigeuner-Soße ist für die warme und kalte Küche geeignet. In der Flasche befinden sich ca. 250 ml von der Grillsauce. Die Brutzel-Sauce wurde ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt. Der Hersteller ist Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH.

• Inhalt: ca. 250 ml
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
• Hersteller: Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH
• passend zu Gegrilltem, Fondue, Gebratenem, Kurzgebratenes sowie Geflügel
• Geschmacksrichtung: Zigeuner

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert kJ (kcal): 275 (65)
Eiweiß: 1,5 g
Kohlenhydrate: 13,4 g
Fett: 0,3 g

Zutaten: Tomatenmark, Brantweinessig, Zucker, Gemüsepaprika, Salz, Rote-Bete-Saft, Zwiebeln, Gurken, Gewürze (mit Senfsaat, Sellerie), modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel Xanthan, natürliches Aroma.

Wissenswertes über Bautz'ner Senf:
"Bautz'ner - Komm auf den Geschmack" heißt der Werbeslogan von Bautz'ner. In das Sortiment von Bautzener gehören auch verschiedene Brutzelsaucen, Ketchups sowie Salatdressings und andere Delikatessen. 1953 wurde im sogenannten Volkseigenen Betrieb (VEB) - Lebensmittelbetriebe Bautzen - der erste Bautz'ner Senf mittelscharf abgefüllt. Die Jahresproduktion von Bautzner Senf würde für eine Bratwurst, die 4 x um den Erdball geht, reichen. Bautz'ner bezeichnet seine Produkte auch als Familie, man kann sie am Abendbrottisch, an Imbiss-Ständen sowie Braten und Grillpartys finden. Mit dem Senf kann man Fisch-, Fleich- und andere Gerichte verfeinern. Doch auch für andere Anlässe hat sich Bautzner neue Produkte einfallen lassen. Mit den Salatdressings können Sie Ihren Salat aufpeppen und die Brutzelsaucen bieten eine große Auswahl für Grill-Feiern. Dann gibt es noch die leckeren Brotaufstriche von Bautz'ner. Dort finden Sie auch für jeden Geschmack etwas. Natürlich bietet Bautzener auch die unterschiedlichsten eingelegten Sachen, wie Bohnen oder Senfgurken an.
Senf ist ein gelb blühendes Wildkraut und gehört zu den Kreuzblütlern. Die Körnchen aus den Schoten werden zermahlen, zu Maische und anschließend zu fertigem Senf zubereitet. Bautzner Senf wird sehr fein gemahlen und kein Kurkuma beigefügt. Durch die sauber abgestimmte Mischung aus Gewürzen und Aromen wirken die Senfsorten weder zu salzig noch zu sauer. Für die Schärfe ist Allyl-Öl zuständig. Dieses entsteht bei der Herstellung, wird nachher allerdings wieder abgebaut. Wenn man auf die Schärfe nicht verzichten möchte, sollte man den Senf so frisch wie möglich verzehren.