Bautzner Brutzel-Sauce Barbecue

Produktbeschreibungen

Die Brutzel-Sauce von Bautz'ner mit der Geschmacksrichtung Barbecue beinhaltet ca. 250 ml. Die feurige und würzige Soße hat eine rauchige Grillnote. Ganz besonders schmackhaft ist die Feinkostsauce zu Rippchen, Steaks, gegrillten Maiskolben und Folienkartoffeln. Ideal ist die Sauce warm oder kalt auch zu Gegrilltem, Gebratenem, Fondue und ist als Soßengrundlage geeignet. Die Grillsauce wurde ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt. Der Hersteller der Barbecue-Soße ist die Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH.

• Inhalt: ca. 250 ml
• ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
• Hersteller: Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH
• passend zu Gegrilltem, Gebratenem, Fondue und anderem
• Geschmacksrichtung: Barbecue

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert kJ (kcal): 632 (149)
Eiweiß: 0,7 g
Kohlenhydrate: 33,6 g
Fett: 0,8 g

Zutaten: Tomatenmark, Zucker, Rotweinessig, Branntweinessig, Ananassaft, Salz, modifizierte Maisstärke, Karamellzuckersirup, Gewürze (mit Senfsaat, Sellerie), pflanzliches Öl, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel Xanthan, Raucharoma.

Wissenswertes über Bautz'ner Senf:
"Bautz'ner - Komm auf den Geschmack" heißt der Werbeslogan von Bautz'ner. In das Sortiment von Bautz'ner gehören auch verschiedene Brutzelsaucen, Ketchups sowie Salatdressings und andere Delikatessen. 1953 wurde im sogenannten Volkseigenen Betrieb (VEB) - Lebensmittelbetriebe Bautzen - der erste Bautz'ner Senf mittelscharf abgefüllt. Die Jahresproduktion von Bautz'ner Senf würde für eine Bratwurst, die 4 x um den Erdball geht, reichen. Bautz'ner bezeichnet seine Produkte auch als Familie, man kann sie am Abendbrottisch, an Imbiss-Ständen sowie Braten und Grillpartys finden. Mit dem Senf kann man Fisch-, Fleich- und andere Gerichte verfeinern. Doch auch für andere Anlässe hat sich Bautzener neue Produkte einfallen lassen. Mit den Salatdressings können Sie Ihren Salat aufpeppen und die Brutzelsaucen bieten eine große Auswahl für Grill-Feiern. Dann gibt es noch die leckeren Brotaufstriche von Bautz'ner. Dort finden Sie auch für jeden Geschmack etwas. Natürlich bietet Bautzner auch die unterschiedlichsten eingelegten Sachen, wie Bohnen oder Senfgurken an.
Senf ist ein gelb blühendes Wildkraut und gehört zu den Kreuzblütlern. Die Körnchen aus den Schoten werden zermahlen, zu Maische und anschließend zu fertigem Senf zubereitet. Bautzner Senf wird sehr fein gemahlen und kein Kurkuma beigefügt. Durch die sauber abgestimmte Mischung aus Gewürzen und Aromen wirken die Senfsorten weder zu salzig noch zu sauer. Für die Schärfe ist Allyl-Öl zuständig. Dieses entsteht bei der Herstellung, wird nachher allerdings wieder abgebaut. Wenn man auf die Schärfe nicht verzichten möchte, sollte man den Senf so frisch wie möglich verzehren.