Bautzner Spreetaler Gewürz-Gurken

Produktbeschreibungen

Das Glas von Bautz'ner ist mit Spreetaler Gewürzgurken mit Süßungsmittel befüllt. Die feldfrischen Gurken wurden nach traditionellem Rezept in feinem Sud mit Dill, Zwiebeln und Senfkörnern eingelegt. Eine Trübung des Gurken-Wassers kann durch die Kräuter zustande kommen. Das Abtropfgewicht der Gewürz-Gurken beträgt ca. 360 g und insgesamt befinden sich ca. 670 g in der Konserve. Die Höhe des Einleg-Glases beträgt ca. 13 cm und der Durchmesser ca. 9 cm. Hergestellt wurden die Gewürz-Gurken von der Develey Senf & Feinkost GmbH.

• Füllmenge: ca. 670 g
• Abtropfgewicht: ca. 360 g
• Höhe: ca. 13 cm
• Durchmesser: ca. 9 cm
• Hersteller: Develey Senf & Feinkost GmbH

Zutaten: Gurken, Branntweinessig, Salz, Zwiebeln, Senfkörner, Dill, Pfeffer, natürliches Aroma, Süßstoff Saccharin-Natrium

Wissenswertes über Bautz'ner Senf:
"Bautz'ner - Komm auf den Geschmack" heißt der Werbeslogan von Bautz'ner. In das Sortiment von Bautzner gehören auch verschiedene Brutzelsaucen, Ketchups sowie Salatdressings und andere Delikatessen. 1953 wurde im sogenannten Volkseigenen Betrieb (VEB) - Lebensmittelbetriebe Bautzen - der erste Bautz'ner Senf mittelscharf abgefüllt. Die Jahresproduktion von Bautz'ner Senf würde für eine Bratwurst, die 4 x um den Erdball geht, reichen. Bautzener bezeichnet seine Produkte auch als Familie, man kann sie am Abendbrottisch, an Imbiss-Ständen sowie Braten und Grillpartys finden. Mit dem Senf kann man Fisch-, Fleich- und andere Gerichte verfeinern. Doch auch für andere Anlässe hat sich Bautzner neue Produkte einfallen lassen. Mit den Salatdressings können Sie Ihren Salat aufpeppen und die Brutzelsaucen bieten eine große Auswahl für Grill-Feiern. Dann gibt es noch die leckeren Brotaufstriche von Bautz'ner. Dort finden Sie auch für jeden Geschmack etwas. Natürlich bietet Bautz'ner auch die unterschiedlichsten eingelegten Sachen, wie Bohnen oder Senfgurken an.
Senf ist ein gelb blühendes Wildkraut und gehört zu den Kreuzblütlern. Die Körnchen aus den Schoten werden zermahlen, zu Maische und anschließend zu fertigem Senf zubereitet. Bautzener Senf wird sehr fein gemahlen und kein Kurkuma beigefügt. Durch die sauber abgestimmte Mischung aus Gewürzen und Aromen wirken die Senfsorten weder zu salzig noch zu sauer. Für die Schärfe ist Allyl-Öl zuständig. Dieses entsteht bei der Herstellung, wird nachher allerdings wieder abgebaut. Wenn man auf die Schärfe nicht verzichten möchte, sollte man den Senf so frisch wie möglich verzehren.